Tesaurus Eurovoc

Cerca de termes


Llista alfabètica: 6036 tecnologia alimentària

additiu alimentari
adobament d'aliments
USE conservació d'aliments
agent de conservació
agent de textura
aroma
USE aromatitzant
aromatitzant
bodega
USE emmagatzematge d'aliments
coloració d'aliments
USE colorant alimentari
colorant alimentari
colorant alimentari artificial
colorant alimentari natural
congelació
conservació d'aliments
conservant alimentari
USE agent de conservació
deshidratació
desnaturalització
dessecació
USE deshidratació
destil·lació
destil·lació especial
USE destil·lació
destil·lació excepcional
USE destil·lació
destil·lació obligatòria
USE destil·lació
destil·lació preventiva
USE destil·lació
destil·lació voluntària
USE destil·lació
dipòsit frigorífic
USE emmagatzematge d'aliments
edulcoració
edulcorant
elaboració de vi
USE vinificació
emmagatzematge d'aliments
emulsionant alimentari
espessidor
USE agent de textura
estabilitzant
USE agent de textura
gelatinitzador
USE agent de textura
ionització
USE irradiació
irradiació
liofilització
matança de bestiar
USE sacrifici d'animals
matèria colorant
USE colorant alimentari
oligoelement
panificació
pasteurització
refinació del sucre
sacrifici d'animals
sobrecongelació
tecnologia alimentària
tractament d'aliments
USE transformació alimentària
transformació alimentària
transformació de productes alimentaris
USE transformació alimentària
ultracongelació
USE sobrecongelació
vinificació