Tesaurus Eurovoc

6036 tecnologia alimentària

• NT1 additiu alimentari
• RT coadjuvant (6811)
• RT contaminació dels aliments (5216)
• RT enzim (3606)
• RT legislació alimentària (2841)
• RT química alimentària (6031)
• NT2 agent de conservació
• RT conservació d'aliments (6036)
• NT2 agent de textura
• RT gelatina (6026)
• RT midó (6026)
• NT2 aromatitzant
• RT planta aromàtica (6006)
• NT2 colorant alimentari
• RT colorant (6811)
• RT indústria de colorants (6811)
• NT3 colorant alimentari artificial
• NT3 colorant alimentari natural
• NT2 edulcorant
• RT succedani d'aliment (6026)
• RT sucre (6021)
• NT2 emulsionant alimentari
• NT2 oligoelement
• RT complement alimentari (6026)
• RT element químic (6811)
• RT metall (6816)
• NT1 tecnologia alimentària
• RT condicionament del producte (2031)
• RT enzim (3606)
• RT indústria alimentària (6031)
• RT química alimentària (6031)
• NT2 conservació d'aliments
• RT agent de conservació (6036)
• RT indústria conservera (6031)
• RT indústria del buit (6846)
• RT indústria del fred (6846)
• RT producte perible (6026)
• NT3 congelació
• RT producte congelat (6026)
• NT3 deshidratació
• RT producte deshidratat (6026)
• NT3 irradiació
• RT producte irradiat (6026)
• NT3 liofilització
• RT producte liofilitzat (6026)
• NT3 pasteurització
• RT llet pasteuritzada (6016)
• NT3 sobrecongelació
• RT producte sobrecongelat (6026)
• NT2 desnaturalització
• NT2 destil·lació
• RT indústria de begudes (6031)
• RT viticultura (5631)
• NT2 emmagatzematge d'aliments
• RT emmagatzematge (2036)
• RT recurs alimentari (2841)
• NT2 panificació
• RT forn de pa (6031)
• RT pa (6026)
• NT2 refinació del sucre
• RT indústria sucrera (6031)
• RT sucre blanc (6021)
• NT2 sacrifici d'animals
• RT cria de bestiar (5631)
• RT indústria càrnia (6031)
• RT prima per sacrifici voluntari de bestiar (5611)
• NT2 transformació alimentària
• RT aliment transformat (6026)
• RT indústria agroalimentària (6031)
• RT producte alimentari complex (6026)
• NT2 vinificació
• RT raïm (6006)
• RT vi (6021)
• RT viticultura (5631)
• NT3 edulcoració
• RT raïm (6006)
• RT vi (6021)
• RT viticultura (5631)